Und?! Was gibts zu futtern?! ;-)

Brutzeln, braten und verkohlen lassen - bitte hier entlang.

Moderator: Weazzy

gomi
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Re: Und?! Was gibts zu futtern?! ;-)

Beitrag von gomi »

heute wird ja wohl nicht gegrillt, da keiner weiß, wann Schatz wieder hier sein wird, also mach ich für mich allleeeeiiiinnnneee
2021 08 14 Pasta al'Amatriciana.jpg
2021 08 14 Pasta al'Amatriciana.jpg (18.85 KiB) 359 mal betrachtet
sind zwar nicht die richtigen Nudeln dazu (Bucatini, dicke Spaghetti!), aber diese nehmen viel Sooooße auf
und die ist nun mal einer meiner Favoriten unter den italienischen Tomatensoßen
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Maruschka
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Re: Und?! Was gibts zu futtern?! ;-)

Beitrag von Maruschka »

Gestern habe ich Kartoffeln aus dem Blumentrog geerntet (9 eingepflanzten Kartoffeln ergaben 2,5 kg) dazu Hering aus dem russischen Geschäft. Einfach und einfach lecker.

Heute muß ich noch Mirabellen fertig verarbeiten, also gibt es heute Abend Pelmeni aus TK mit Butter und einer Sauce aus Smetana (sauere Sahne) und etwas Essig und Zweibelchen. Für Schatz ohne Zwiebelchen.

Schatz ist heute unterwgs, also mache ich gleich den Borschtsch warm.
Wenn er da wäre, würde er jetzt "Frühstück" machen.

Und für morgen habe ich Rippchen eingelegt.
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Re: Und?! Was gibts zu futtern?! ;-)

Beitrag von doro-patch »

Da läuft einem ja das Wasser im Munde zusammen.

Ich habe noch Auflauf mit Hack, Tomate und Zucchini von gestern.

Was ich morgen mache bin ich noch am überlegen. Hab ja jetzt Urlaub, da kann ich mal was ausgefallenes machen.
gomi
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Re: Und?! Was gibts zu futtern?! ;-)

Beitrag von gomi »

Da hier noch zwei Salatgurken rum liegen werde ich die jetzt ver-Salat-en
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Re: Und?! Was gibts zu futtern?! ;-)

Beitrag von gomi »

drei Kartoffeln, vier Eier in Senfsoße verloren und wieder gefunden
Spüli läuft, ich nicht!
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Re: Und?! Was gibts zu futtern?! ;-)

Beitrag von gomi »

Dieses Wochenende gibt es Frikadellen (die mach ich selber)
dazu werfe ich gelbe Bohnen mit einer fein gewürfelten Zwiebel (ausm Glas) in weißes Dressing (aus der Flasche)
Schatz möchte Kartoffeln, dazu gibt es eine Jägersoße (ausm Päckchen)
sollten Kartoffeln übrig bleiben, bau ich einen kleinen Salat draus (selber)
dann könnte Schatz nämlich was mit zum Knechten mit nehmen
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Re: Und?! Was gibts zu futtern?! ;-)

Beitrag von keltoi »

Klingt nach einfach aber lecker. Hauptsache, die Frikadellen und der Kartoffelsalat sind "echt" - die kann nämlich niemand so gut, wie man selbst.

Bei uns gibts heut Blumenkohl-Kartoffel-Schinken Gratin mit jeder Menge Käse (Feta), Käse(Kräuterfrischkäse) und Käse(Reibekäse für drüber) :gg:
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Re: Und?! Was gibts zu futtern?! ;-)

Beitrag von gomi »

ich hab mir vorhin drei Kartöffelchen und eine Zwiebel gewürfelt, 5 Möhren gescheibt
das ganze in Margarine angeschmurgelt
dann bissl getrocknetes Suppengewürz und Wasser dazu gegeben
nach etwa 15 Minuten zwei Esslöffel Sahneschmelzkäse dazu und getrocknete Petersilie
alles noch ca 5 Minuten geblubbert
ab in die gomi
yummy
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Re: Und?! Was gibts zu futtern?! ;-)

Beitrag von Yoro »

Frikadellen hatten wir hier heute auch, ein hoch aufs WoMo, wo man selber kochen kann.
Ich bin auch ein großer Fan von so einfachen Gerichten, die einfach nur superlecker sind.
Nicht das schwarze Schaf ist anders, sondern die weißen sind alle gleich.

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Re: Und?! Was gibts zu futtern?! ;-)

Beitrag von doro-patch »

Heute gabs bei mir zum Frühstück Herrencreme mit Muesli gepimpt und zum Abendessen auch. Es ist halt wie immer was übrig geblieben. Die Reste hab ich daher heute verputzt.

Mittags gabs die von mir selbst marinierten Geflügelsteaks die ich gestern zusammen mit denen die ich gestern fürs Grillen mariniert hatte. Dazu einfach eine Scheibe Brot und Tomaten.
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Re: Und?! Was gibts zu futtern?! ;-)

Beitrag von gomi »

gut, dass ich eine größere Menge davon und hiervon gekocht hab
das hab ich in einer Dose zusammen portionsweise eingefroren und mir grad heiß gemacht
hmmmmmm
muss ich mal wieder Vorrat machen....
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Re: Und?! Was gibts zu futtern?! ;-)

Beitrag von gomi »

Ich hab mich vorhin im Dicounter überredet, den Fischtag von morgen auf heute zu verlegen, weil eventuell morgen Schatz zu Hause ist!
Also werfe ich gleich eine Pfanne auf den Herd werde die fertig panierten Fischteile brutzeln
dazu gibt es wohl ein paar Tomätchen
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Re: Und?! Was gibts zu futtern?! ;-)

Beitrag von doro-patch »

Ich hab mir heute mal Spare Ribs gegönnt. Selber gewürzt (BBQ Fränkisch Rub von Alten Gewürzamt) und selber mit einer Sauce glasiert Da ich keine Barbecue-Sauce hatte habe ich einen Mix aus einer Currysauce und einer Süß-Sauer-Sauce - beide von Develeys draufgepinselt. Gegart erst im Bratbeutel und dann auf dem Blech. Und es war lecker. Das probiere ich nochmal. Und dann laß ich die Würzung über Nacht einziehen. (Soll noch besser sein)

Mit einem Schmoker und viel Zeit soll das alles noch besser werden (hat der Typ im Fernsehen gesagt der das gezeigt hat) aber ich habe nunmal keinen Grill. Und der Aufwand den der getrieben hat lohnt sich eher mal wenn man eine ganze Fußballmanschaft verwöhnen möchte.
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Beitrag von gomi »

ich hab mal durch meinen Gemüseschrank gestöbert und mir einen Salat gebaut
Tomate, Zwiebel, Paprika und Feta und French-Dressing aus der Flasche
und peng, ich bin pappsatt
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Beitrag von gomi »

Ich hab nu doch heftig Hunger, also mach ich mir gleich Nudeln mit Soße und werde dann meinen Vorrat an selbstgemachten FertigGerichten mit Kartoffel-Mett-Möhrchen auffüllen

da waren keine Mettwürstchen mehr im Kühlschrank
also hab ich FrühstücksBacon und geräucherten Schinken rein geworfen
es blubbert und duftelt
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