Und?! Was gibts zu futtern?! ;-)

[CellarDoor]

Reste ...
Rinderrouladen, Kapü und Feldsalat

[doro-patch]

Oh - adeliges Essen - ist immer gut.

[gomi]

ich hatte heute ganz profane Pommes ausm Backofen
aber gleich bin ich in Hogwarts, da gibt's für mich Popcorn

[doro-patch]

Bei mir brutzelt gerade ein Fischfilet von Frosta (Sommergemüse) im Backofen.

[Weazzy]

Hier klingt ja einiges super lecker!

Aber Schmorkohl mit Wirsing kenne ich gar nicht. Nicht mal Schmorkohl ohne Wirsing
Kann mir wer erklären was das ist? Ich habe davon noch nie gehört ...

[CellarDoor]

Ich nehm immer Spitzkohl, oder Weißkohl, Hack und Kartoffel.
Hack anbraten, Kohl, welcher in mundgerechte Stücke gehackschneidet wurde, mit in den Topf, auch kurz anbraten.
Derweil Kartoffel schälen, in Stücke schneiden und auch in den Topf Löffel Tomatenmark dazu, auch anrösten, alles mit etwas Gemüsebrühe aufgießen und schmoren lassen. Würzen nach belieben ( mein Mann mag PiriPiri an seinen ) - Futtern fertig - schmeckt aufgewärmt noch viel besser ( wie fast alles Eintopfige wie ich finde )
Eine Art Kohlpfanne/topf also

Eddi meint:

Ich persönlich mag es am ersten Tag mir viel Brühe, also eine Art Suppe... Ich mag die Brühe sehr gerne.
Am 2. Tag ist dann fast nur noch Gemüse und Co da und das wird schön aufgewärmt und so haben wir von einem Topf 3 Tage. Yumm...
Ich weis was ich morgen koch... *magenknurr*

[Weazzy]

Danke Cellar, jetzt haste mich in die richtige Richtung geschupst!
Das ist bei uns die Beigabe wenn man Kohlrouladen macht! In der Soße aus den "Resten" schwimmen die dann!
Ja, klar! Jetzt macht Schmorkohl einen Sinn!
Manchmal stehe ich aber auch echt auf der Leitung ... Zumal ich das noch nie ohne die dazugehörige Roulade gemacht habe. Ist irgendwie auch blöd. Schmeckt ja auch im ungerollten Zustand lecker!

Danke Dir!

[gomi]

Ich weiß noch, ich war ganz irritiert, als ich das erste mal Kohlrouladen mit Weißkohl gesehen hab. Wir haben die immer mit Wirsing gemacht.
Meine kleine Schwester mochte das nicht gewickelt, sie bekam dann "Wirsingmatsch". Ich mag sie immer noch mit Wirsing lieber.
Mach aber für mich auch schon mal alles geschnipst und untereinander. Schatz ist ja nicht so der Gemüseesser.

Yeah, da ich eine große Einkaufsrunde mache, werde ich wohl danach ein Glas dieser Kartoffel-Gemüse-Curry-Leckerei aufmachen, die ich neulich nach doro's Rezept gekocht hab. Da freu ich mich schon drauf!

[adDraconia]

Schmorkohl kenne ich auch, allerdings ein wenig anders und sehr viel deftiger.
Das ist eines der (wenigen) Gerichte, die mein Vater tatsächlich kocht.

Dazu werden Mettenden in Scheiben geschnitten und in Schmalz (Griebenschmalz am besten) angebraten. Dann kommt mindestens ein Kopf klein geschnibbelter Weißkohl dazu und wird im Schmalz schön mit angeschmort, bis alles zusammenfällt bzw. weich gegart ist.
Gewürzt wird lediglich mit Salz. Dazu gibt es Salzkartoffeln.

Auch wenn das unendlich fettig ist, ich liebe dieses Essen. Es schmeckt einfach pur und ich bin sowieso ein Kohljunkie

[Ere]

Bei uns gabs das nur mit Butter, Zwiebel und meinem Salzgemüse
Allerdings fanden wir es mit Spitzkohl etwas leckerer.

[gomi]

Hab grad in den Kühlschrank geguckt
Der Kohlrabi sollte weg,
Also gibt's nachher Curry-Kartoffel-Kohlrabi-Dings
bin gespannt
aber nu los, einkaufen

[Sibylle]

Mein Schnuffel-"ich-esse-alles"-schatz mag keinen Kohl...
...und ich wuerde sooo gerne mal wieder Kohlrouladen essen...
Naja...
...dafuer gibt's heute gebratenen Lachs mit Farfalle in Knoblauchsosse, morgen Schweinefilet-Champignon-Pfaennchen und uebermorgen allerfeinste Rindsrouladen...
...und gestern hatten wir ein leckeres Gemuesecurry...

und ich hab jetzt Appetit

[Ere]

Er kann ja den Inhalt vom Kohl mampfen

Heute gab's Reste. Aber nicht so viel, ich hab noch hunger

[gomi]

Joi, war das lecker
hab noch Möhrchen reingeschnippst
ein Glas ist eingekocht
und zwei große und ein kleines von der Suppe mit Blumenkohl
so legga
und jetzt verfügbar
da kann ich immer mal die Gemüsereste wegkochen und hab ein gutes Süppchen

[keltoi]

Kohlroulade mit Weißkohl???? Wääääh!
Ich glaub, Weißkohl ist der einzige Kohl, den ich nicht mag. Oder ist Sauerkraut aus Weißkohl? Dann mag ich den doch Kohlroulade geht jedenfalls für mich nur und ausschließlich mit Wirsing! Hab ich aber seit gut einem Vierteljahrhundert nicht mehr gegessen. (Und Schatzi brauch ich mit sowas nicht zu kommen)
Bei uns gabs heute Baguette (Schinken, Salami, Senf, Ketchup, Sandwich-Sauce, Zwiebeln, Tomaten, Grünzeugs und ich hab die Röstzwiebeln vergessen) und am Sonntag mach ich wieder Ente mit Blaukraut und Knödeln.
Morgen ist Rollenspiel und unsere Freundin kocht Kartoffelsuppe. Hatt ich auch schon ewig nimmer, freu ich mich schon drauf! Bei Sibylle würd ich aber auch morgen und übermorgen essen kommen Klingt legga!