Blumenkräuter

[Ere]

Ein Ultraleckeres Gewürz wollte ich euch mal vorstellen.
Hab das vor langer Zeit mal geschenkt bekommen und letztens wieder nachgemacht.

Die genaue Menge kann ich nicht sagen. Mach das einfach nach Gefühl

Rein kommt:
- Ringelblütenblätter
- Rosenblütenblätter
- Kornblumen
- Basilikum
- Oregano
(etwas Rosmarin und Thymian falls gewünscht)

[anjab]

Das liest sich sehr lecker und ich kann es mir sehr gut auf/in einem Salat vorstellen.

Wozu nimmst du es?

[Ere]

Tomatensauce
Salat geht bestimmt auch

[ashada]

Ui, das sieht lecker aus

[Mallae]

Zerfällt das dann oder bleibt die Blatstruktur beim essen?
Macht es die Soße lieblich? Oder wohin geht die Geschmacksreise?

[Ere]

Die Blätter bleiben weitestgehend.
Mmh.. durch Basilikum und Co ist es für mich etwas italienisch. In Geschmack und Geruch beschreiben bin ich leider ne Null.
Außer lecker, süß, scharf, sauer kann ich da nicht viel

[malindy]

Das hört sich lecker an! Hast du die Kräuter alle selbst geerntet und getrocknet oder hast du sie gekauft und dann zusammengemischt? Und wenn gekauft, dann wo ? :-)
Ich möchte dieses Jahr mal verscuhen eine paar Tees selber zu machen, habe da neulich diesen Artikel zu gelesen: https://magazin.kaufland.de/basics/tee- ... fruechten/
Daher würd mich besonders interessieren, ob deine Kräutermischung auch aus dem eigenen Garten kommt und ob du dann vielleichtTipps hast :-)

[euphoria]

Lecker schmecker! Das möcht ich auch mal probieren.

Leider hab ich keine Kornblumenblätter. Aber dafür habe ich Minzblüten... auch wenn die wohl ganz anders und sehr stark im Aroma sind.