Ofentortilla

allgemeine Kochereien

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Ofentortilla

Beitrag von Tati » So 10. Apr 2011, 13:14

Super für Partys!

Zutaten

600-700g gekochte Kartoffeln, gewürfelt
1-2 Zwiebeln, gewürfelt
4-5 Eier
50ml Milch oder Sahne
Muskat
Salz

- Kartoffeln und Zwiebeln in Olivenöl anbraten
- Eier mit Milch/Sahne und Gewürzen verquirlen
- Kartoffeln und Zwiebeln untermengen
- in eine gefettete Auflaufform füllen

bei 180°C ca 30min. backen bis das Ei gestockt ist und ein schöne goldene Farbe hat

(die Kartoffeln am besten schon am Vortag kochen, schälen und würfeln)
Liebe Grüße
Tati
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Re: Ofentortilla

Beitrag von Knorzi » So 10. Apr 2011, 13:35

Das könnt glatt unser Abendessen werden heut! Bisher wusst ich noch nicht was ich machen soll.
Vielen Dank!

LG Knorzi
Rheinhessen grüßt

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