Schnugis Forum

Super für Partys!

Zutaten

600-700g gekochte Kartoffeln, gewürfelt
1-2 Zwiebeln, gewürfelt
4-5 Eier
50ml Milch oder Sahne
Muskat
Salz

- Kartoffeln und Zwiebeln in Olivenöl anbraten
- Eier mit Milch/Sahne und Gewürzen verquirlen
- Kartoffeln und Zwiebeln untermengen
- in eine gefettete Auflaufform füllen

bei 180°C ca 30min. backen bis das Ei gestockt ist und ein schöne goldene Farbe hat

(die Kartoffeln am besten schon am Vortag kochen, schälen und würfeln)

Das könnt glatt unser Abendessen werden heut! Bisher wusst ich noch nicht was ich machen soll.
Vielen Dank!

LG Knorzi