Schnugis Forum

Beim Münsterlandtreffen und gestern beim Schnugis hoch 2 hab ich eines meiner Lieblingsrezepte für schnellen Geflügelgenuß gemacht:

Ihr braucht:
Hähnchenflügel oder Keulen, diese jeweils teilen.
Joghurt (Auf 1 Kg ein Becher von 125 gr.)
Tandoorigewürz (ich nehme das von Rajah - das schmeckt am allerbesten)

Den Joghurt mit dem Gewürz verrühren und auf den Hähnchenteilen verteilen.
Diese dann am besten ein paar Stunden ziehen lassen.
Dann die Hähnchenteile auf ein Blech legen und in den Ofen schieben. Ca. 1 Stunde bei rund 160 Grad bruzzeln lassen

Schmeckt auch mit anderen Gewürzmischungen lecker. 

Klingt lecker

Wo bekommt man dieses Gewürz?

Ich bekomme es im Asialaden. Wir haben hier einen richtig großen. Aber mit anderen Mischungen geht es ja auch.

Ich nehme manchmal auch Öl zum marinieren. Die Mischung mit Öl tu ich manchmal auch mit Kartoffelspalten verrühren - die Kartoffelspalten dann aufs Blech, ca. 25 - 30 Minuten in den Ofen - schlägt alle fertig gekauften Blechkartoffeln.

Das ist ja cool, danke das probiere ich mal.

Das hört sich lecker und schön einfach an. Danke  :jap:

Die Gewürzmischung lässt sich sicher auch selber herstellen  :D:

Dankeschön
Das Huhn war soooo lecker...und der Duft..

gut, dass du nochmal das Gewürz aufgeschrieben hast, werde nächste Woche mal in Hannover auf die Jagd gehen.

Ist das das richtige Gewürz?

Das klingt echt lecker! Da ärgert es mich fast ein bisschen, so weit vom Schnugi² weg zu sein.

[quote="Tati"]
Ist das das richtige Gewürz?
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Das müßte das Gewürz sein. Ich kaufe es zwar im Plastikbeutel, aber in der Dose läßt es sich natürlich gut aufbewahren.

[quote="Morgana"]
gut, dass du nochmal das Gewürz aufgeschrieben hast, werde nächste Woche mal in Hannover auf die Jagd gehen.
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Bist du denn in Hannover??

Ich muß mal sehen ob ich irgendwo Tandori ohne Zimt bekomme.

@schoki, ja da ist meine Schule...bis Juni bin ich noch in Hannover... 

[quote="abc"]
Ich muß mal sehen ob ich irgendwo Tandori ohne Zimt bekomme.
[/quote]

Es gibt auch Tandoori-Mischungen von anderen Firmen, aber die schmecken anders. Die von Rajah ist einfach die Mischung, die ich für mein Leben gern genieße.

Du kannst ja auch andere Gewürzmischungen nehmen, die Du gerne magst und auch verträgst. (Ein bischen rote Lebensmittelfarbe noch rein - dann sieht es zumindestens typisch Tandoori aus.)

Ich möchte aber Tandorigewürz kaufen 

[quote="Morgana"]
@schoki, ja da ist meine Schule...bis Juni bin ich noch in Hannover...   :gg:
[/quote]

Warum weiß ich davon nix??

Warum machen wir kein Schnugi-Treffen