Franky's Gulaschsuppe

[frankenmadam]

Huhu Schnugis, jetzt poste ich hier auch mal eine Suppe, die immer gut ankommt und man gut für viele Gäste kochen kann.

Ihr braucht dazu für 4 Personen:

3 große Zwiebeln
2-3 Knoblauchzehen
Paprika (rot, grün, gelb)
3-4 große Tomaten
400 g Rindergulasch
Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Paprika, Kümmel, Majoran
Fleischbrühe
evtl. Tabasco

Als erstes ritze ich die Tomaten kreuzweise ein, lege sie in gekochtes Wasser, dann zieh ich denen die Haut ab und achtel die Tomaten. Knoblauchzehen fein hacken. Paprika in mundgerechte Stücke schneiden und Zwiebeln in Scheiben. Gulaschfleisch anbraten, dann das übrige Gemüse dazugeben, mit Wasser aufgiessen und würzen. Tomatenmark je nach Geschmack dazugeben. Die Suppe so lange kochen, bis das Gemüse weich ist! Wer mag oder zu Hause hat mit Tabasco abschmecken!

Ich liebe diese Suppe! Nun wünsche ich Euch gutes Gelingen und guten Appetit!