Mottenburger Brot (ein Partybrot)

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Re: Mottenburger Brot (ein Partybrot)

Beitrag von Kriss2167 » Fr 31. Okt 2008, 15:59

Guten Appetit!!

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Re: Mottenburger Brot (ein Partybrot)

Beitrag von Nachthexe » Fr 31. Okt 2008, 16:35

Diesmal hat es besser geklappt! Beim letzten Mal ist der Teig ja nicht richtig aufgegangen, aber diesmal habe ich die Zwiebeln und den Schinken noch heiß in den Teig geknetet, das hat ihm wohl gut getan.
Die Brote sind jedenfalls gaaaaanz groooooss aufgegangen. :O_o:
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Re: Mottenburger Brot (ein Partybrot)

Beitrag von enele » Mi 21. Dez 2011, 10:55

Ich find dieses Brot ja auch soooo lecker! (Dufte es von der Meisterin höcht persönlich probieren :addore: )
Ich wollte es evtl jetzt auch mal versuchen... Wird es schnell trocken oder kann ich es auch schon für den nächsten Tag backen?
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Re: Mottenburger Brot (ein Partybrot)

Beitrag von MataHari » Mi 21. Dez 2011, 10:57

Kann mir gerade mal jemand sagen wieviel Gramm in den Hefepäckchen ist? Ich habe nur ein Großpaket.

enele, meinst du bis zum nächsten Tag ist noch etwas übrig?
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Re: Mottenburger Brot (ein Partybrot)

Beitrag von Makato » Mi 21. Dez 2011, 10:59

enele wir hatten ein paar Scheibchen Über :) die hatten wir ein eine Plastikbrotdose getan und es war am nächsten Tag noch super. :)
Ich liebe das Chaos oder verfolgt es mich ???
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Re: Mottenburger Brot (ein Partybrot)

Beitrag von enele » Mi 21. Dez 2011, 13:50

[quote="MataHari"]
enele, meinst du bis zum nächsten Tag ist noch etwas übrig?
[/quote]

Ja das wird bis dahin versteckt ;D Wir wollen das nämlich zum Mitnehmen zur ner Weihnachtsfeier nehmen  :gg:

[quote="MataHari"]
Kann mir gerade mal jemand sagen wieviel Gramm in den Hefepäckchen ist? Ich habe nur ein Großpaket.
[/quote]

Bei frischer Hefe sind meine ich 42g drin...
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Re: Mottenburger Brot (ein Partybrot)

Beitrag von MataHari » Mi 21. Dez 2011, 13:53

Frische weiß ich, aber bei Trockenhefe bin ich ratlos. Bei mir ist ein amerikanischer TL für 250g Mehl. Sind Tüten nicht auch nur für 250g? Die 42gWürfel reichen glaube ich für ein halbes Kilo.  :???:
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Re: Mottenburger Brot (ein Partybrot)

Beitrag von enele » Mi 21. Dez 2011, 14:25

Ein Päckchen Trockenhefe ist für 500g Mehl  :cool:
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Re: Mottenburger Brot (ein Partybrot)

Beitrag von MataHari » Mi 21. Dez 2011, 14:26

Aha! Danke, das hilft schonmal sehr.
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