Wie fange ich denn am besten an...
Einige von euch kennen doch bestimmt diesen fertigen Pizzateig, für so 'selbstgemachte' Blechpizza mit schon fertiger Tomatensoße dabei oder? Jedenfalls kann man daraus mehr oder weniger schnell kleine Snacks herstellen:
Wir brauchen:
Besagten Pizzateig mit der Soße
gewünschten 'Belag' (Salami, Pilze, Käse...)
evtl. noch Raspelkäse
ein scharfes Messer
Backblech mit Backpapier
So mein Pizzateig ist immer schon ausgerollt und zu so ner Rolle gemacht, deshalb muss ich ihn nur die Rolle ausrollen und hab dann so nen resteckiges Teigstück vor mir. Da verteile ich die Tomatensoße drauf.
Und dann halt die Zutaten die ich haben möchte. Bisher hab ich immer so Käsescheiben genommen, in Streifen geschnitten und dann den Teig mit ein, zwei Reihen Käse längs getreift. In die Zwischenräume habe ich in Streifen geschnittene Salami gelegt und über das ganze ein paar Champignons verteilt. (Ich denke mal man muss das nicht so schön gleichmäßig in Streifen und so anordnen, aber so bin ich relativ 'sicher', dass in jeder Schnecke Salami is
) An einer langen Seite habe ich den Rand unbelegt gelassen. Dann hab ich es von der anderen langen Seite her eingerollt. Man muss gucken... Manchmal ist es mehr oder weniger 'umklappen' statt rollen... Bei meinem Teig ist ein Backpapier drunter, was das ganze erleichtert.
Jetzt zeigt sich auch, warum man den Rand freilassen sollte, denn man schiebt die Zutaten ein wenig vor sich her und dann hat man seinen 'Sicherheitsrand', dass nicht alles rausflutscht.
Meine Rolle kommt dann auf ein Brett und mit einem scharfen Messer schneide ich so Scheiben von hmm.. so 2 cm Dicke ab. Das ist leider eine kleine Saurei (zumindest bei mir) und die Scheiben bleiben auch nicht wirklich rund. Aber wenn man sie dann auf das Backblech legt, kann man sie wieder ein wenig 'in Form' bringen... Meine sind auch nicht besonders rund
Man muss nur dran denken ein wenig Platz zwischen den einzelnen Häufchen zu lassen, weil sie noch etwas aufgehen.Ja dann ab für so ca. 20-25 Minuten in den auf 200°C (Ober- Unterhitze) vorgeheizten Backofen. Mit der Zeit muss man einfach mal gucken, das ist ja oft auch von Backofen zu Backofen unterschiedlich... Aber man sieht ja wann sie ungefähr fertig sind
Weil ich so nen Käsefan bin, mach ich immer nach so 10-15 Minuten nochmal etwas Raspelkäse auf die einzelnen Schnecken
So ich hoffe das war verständlich
Wenn nicht erläuter ich gerne noch mal! Hätte auch gerne noch ein Foto angefügt, aber die waren gestern so schnell weggefuttert, dass ich es nicht geschafft hab Wenn ich aber zu Erläuterung noch mal Foto machen soll, dann mach ich demnächst noch ein paar Schnecken und mach ne Entstehungs-Foto-Story für euch
Ich weiß nicht ob man das jetzt unbedingt so versteht, wenn man das nicht selber gemacht hat x)Gutes Gelingen!
enele
Edith sagt die Dinger kann man kalt und warm essen
muss ich bald ausprobieren
Coole Idee. Muß ich auch unbedingt mal ausprobieren. Ich find den Teig eh nicht verkehrt, wenn's mal schnell gehen soll. Allerdings muß ich bei uns immer die Tomatensoße extra machen, weil Männe die aus dem Glas net verträgt, weiß der Geier warum. Aber ist ja auch schnell gemacht.
. Na zum Glück ist er wieder zum Vorschein gekommen 
euphorias zauberhafte Gummipunktgalerie 