Kirschtomaten-Frischkäse-Sauce-mit-Likör43
Moderator: Weazzy
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- Lilabär
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Kirschtomaten-Frischkäse-Sauce-mit-Likör43
Hier mal mein absolutes Lieblingsessen, eine Eigenkreation:
Man nehme für 2 Personen:
1 Charlotte
1 Packung Kirschtomaten (so ca. 250Gramm) es geht aber auch die doppelte Menge
1 Päckchen Frischkäse mit Kräutern (ich finde miree am besten)
etwas Milch oder Wasser
1 Esslöffel Likör43
Salz&Pfeffer
Die Zubereitung ist super simpel:
Die Charlotte schälen, fein würfeln und in der Pfanne glasig werden lassen.
Dann kommen die Kirschtomaten dazu. Diese je nach gewünschtem Zerkochtheitsgrad garen lassen.
Der Herd kann jetzt aus gemacht werden, die Pfanne bleibt aber auf der heißen Platte.
Nun kommt der Frischkäse, der durch Zugabe von Milch oder Wasser die gewünschte Konsistenz erhält.
Dabei muss ordentlich gerührt werden, damit nichts festbrennt.
Jetzt wird alles mit Salz, Pfeffer und Likör abgeschmeckt.
Fangt mit dem Likör bitte vorsichtig an, der macht die ganze Sache sehr süß.
Lieber erst einmal einen Teelöffel nehmen und dann steigern.
Dazu gibt es bei mir entweder Nudeln oder Baguette.
Es gibt auch noch eine Variante mit Putenfleisch drin, die für mich als militanten Vegetarier allerdings nicht in Frage kommt.
Für alle Nachkocher gutes Gelingen und einen guten Appetit! :hunger:
Edith hat mal kurz die Schrift für unsere Blind-Schnegge vergrößert!
Man nehme für 2 Personen:
1 Charlotte
1 Packung Kirschtomaten (so ca. 250Gramm) es geht aber auch die doppelte Menge
1 Päckchen Frischkäse mit Kräutern (ich finde miree am besten)
etwas Milch oder Wasser
1 Esslöffel Likör43
Salz&Pfeffer
Die Zubereitung ist super simpel:
Die Charlotte schälen, fein würfeln und in der Pfanne glasig werden lassen.
Dann kommen die Kirschtomaten dazu. Diese je nach gewünschtem Zerkochtheitsgrad garen lassen.
Der Herd kann jetzt aus gemacht werden, die Pfanne bleibt aber auf der heißen Platte.
Nun kommt der Frischkäse, der durch Zugabe von Milch oder Wasser die gewünschte Konsistenz erhält.
Dabei muss ordentlich gerührt werden, damit nichts festbrennt.
Jetzt wird alles mit Salz, Pfeffer und Likör abgeschmeckt.
Fangt mit dem Likör bitte vorsichtig an, der macht die ganze Sache sehr süß.
Lieber erst einmal einen Teelöffel nehmen und dann steigern.
Dazu gibt es bei mir entweder Nudeln oder Baguette.
Es gibt auch noch eine Variante mit Putenfleisch drin, die für mich als militanten Vegetarier allerdings nicht in Frage kommt.
Für alle Nachkocher gutes Gelingen und einen guten Appetit! :hunger:
Edith hat mal kurz die Schrift für unsere Blind-Schnegge vergrößert!
Zuletzt geändert von amanda_the_3rd am Di 13. Dez 2011, 19:05, insgesamt 1-mal geändert.
Re: Kirschtomaten-Frischkäse-Sauce-mit-Likör43
Boah hört sich das Lecker an. Das werde ich sicher ausprobieren.
Aber warum ist die Schrift so klein? Sitze hier mit einer Lupe vorm Bildschirm (aber nur, weil ich kein Mikroskop hab)
Aber warum ist die Schrift so klein? Sitze hier mit einer Lupe vorm Bildschirm (aber nur, weil ich kein Mikroskop hab)
Re: Kirschtomaten-Frischkäse-Sauce-mit-Likör43
Ich kann's lesen
Und werde es sicher auch probieren..
Jetzt muss ich nur noch irgendwo diesen Likör herbekommen..
(Hab gehört, dass man den auch mit Milch mischen kann)
Und werde es sicher auch probieren..
Jetzt muss ich nur noch irgendwo diesen Likör herbekommen..
(Hab gehört, dass man den auch mit Milch mischen kann)
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- Lilabär
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Re: Kirschtomaten-Frischkäse-Sauce-mit-Likör43
Den Likör gibt es in jedem mittelgroßen Supermarkt.
Mit Milch ist er total lecker und ich mag ihn auch in Kaffee oder Kakao.
Mit Milch ist er total lecker und ich mag ihn auch in Kaffee oder Kakao.
Re: Kirschtomaten-Frischkäse-Sauce-mit-Likör43
Ohh, alles lesbar. Du bist ein Schatz!
Den Likör kenne ich auch nicht. Werde mich mal umsehen. So süffige Sachen sind ja voll mein Ding, letz, schlabber....
Den Likör kenne ich auch nicht. Werde mich mal umsehen. So süffige Sachen sind ja voll mein Ding, letz, schlabber....
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- Lilabär
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Re: Kirschtomaten-Frischkäse-Sauce-mit-Likör43
Also zum pur Genießen ist er mir zu süß.
(Und ich hab heute die Hälfte meines Karamellsirups so geschlabbert )
Aber zum Kochen nehme ich ihn einfach super gerne.
Die Flasche ist ziemlich bauchig und hat ein schwarzes Etikett.
Der Likör an sich ist goldfarbend.
Sollte zu finden sein.
Liebe Grüße
Amanda
(Und ich hab heute die Hälfte meines Karamellsirups so geschlabbert )
Aber zum Kochen nehme ich ihn einfach super gerne.
Die Flasche ist ziemlich bauchig und hat ein schwarzes Etikett.
Der Likör an sich ist goldfarbend.
Sollte zu finden sein.
Liebe Grüße
Amanda
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- Himmelbär
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Re: Kirschtomaten-Frischkäse-Sauce-mit-Likör43
Ich kenne den Likör auch nicht, aber ich werde ihn schon kennenlernen. Und dann ausprobieren, ob man die Tomaten durch Paprika ersetzen kann.
Fairy tales are more than true; not because they tell us dragons exist, but because they tell us dragons can be beaten.
Ich habe auch Gummipunkte, juhu!
Ich habe auch Gummipunkte, juhu!
Re: Kirschtomaten-Frischkäse-Sauce-mit-Likör43
43er mit Milch *dahinschmelz*
Soooooo lecker!
Ich glaub dann muss ich deine Soße auch mal testen
Hab sogar noch 1,5 Flaschen im Schrank
Soooooo lecker!
Ich glaub dann muss ich deine Soße auch mal testen
Hab sogar noch 1,5 Flaschen im Schrank
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- Lilabär
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Re: Kirschtomaten-Frischkäse-Sauce-mit-Likör43
[quote="enele"]
Hab sogar noch 1,5 Flaschen im Schrank
[/quote]
So ist's richtig. Grundnahrungsmittel sollten nie ausgehen
Hab sogar noch 1,5 Flaschen im Schrank
[/quote]
So ist's richtig. Grundnahrungsmittel sollten nie ausgehen
Re: Kirschtomaten-Frischkäse-Sauce-mit-Likör43
[quote="amanda_the_3rd"]
So ist's richtig. Grundnahrungsmittel sollten nie ausgehen :lol:
[/quote]
Ich hab hier ca. 15 Flaschen Schlehengeist stehen
So ist's richtig. Grundnahrungsmittel sollten nie ausgehen :lol:
[/quote]
Ich hab hier ca. 15 Flaschen Schlehengeist stehen
Re: Kirschtomaten-Frischkäse-Sauce-mit-Likör43
So alle Zutaten stehen aufm Einkaufszettel. Klingt sooo lecker *-* Bei uns wirds das wohl einfach mit Putenfleisch geben, esse ja abends keine Kohlenhydrathe.
Danke für das Rezept!!
Danke für das Rezept!!
Frohe Weihnachten *-*
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- Lilabär
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Re: Kirschtomaten-Frischkäse-Sauce-mit-Likör43
Ich freue mich über einen Bericht von dir!
Re: Kirschtomaten-Frischkäse-Sauce-mit-Likör43
Ja ich werde berichten. Morgen Abend dann =)
Frohe Weihnachten *-*
Re: Kirschtomaten-Frischkäse-Sauce-mit-Likör43
[quote="Junghuhn"]
So alle Zutaten stehen aufm Einkaufszettel. Klingt sooo lecker *-* Bei uns wirds das wohl einfach mit Putenfleisch geben, esse ja abends keine Kohlenhydrathe.
Danke für das Rezept!! :jap:
[/quote]
Zucker sind doch auch Kohlenhydrate? Oder zählen flüssige Kohlenhydrate nicht?;)
Das Rezept klingt übrigens wirklich sehr lecker.
Ich kannte den Likör bis jetzt auch nur in Milch etc., aber vielleicht versuche ich es auch mal mit nur eine Teelöffelchen
Edith @ Junghuhn: Ich will dir das Rezept natürlich nicht ausreden
So alle Zutaten stehen aufm Einkaufszettel. Klingt sooo lecker *-* Bei uns wirds das wohl einfach mit Putenfleisch geben, esse ja abends keine Kohlenhydrathe.
Danke für das Rezept!! :jap:
[/quote]
Zucker sind doch auch Kohlenhydrate? Oder zählen flüssige Kohlenhydrate nicht?;)
Das Rezept klingt übrigens wirklich sehr lecker.
Ich kannte den Likör bis jetzt auch nur in Milch etc., aber vielleicht versuche ich es auch mal mit nur eine Teelöffelchen
Edith @ Junghuhn: Ich will dir das Rezept natürlich nicht ausreden
Zuletzt geändert von Tati am Mi 14. Dez 2011, 12:21, insgesamt 1-mal geändert.
Re: Kirschtomaten-Frischkäse-Sauce-mit-Likör43
Naja also wegen einem einem Esslöffel oder zweien wird meine Diät sicher nicht scheitern =D Immerhin haben ja auch die meisten Gemüsesorten einige Kohlenhydrate
Frohe Weihnachten *-*