Zutaten für ca. 2 Portionen
ca. 200 g Champignons
ca 5 dag Speck
1 kl. Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Becher Sauerrahm
1 TL Dijonsenf
etwas Butter
Kräuter
salz, Pfeffer
Zwiebel und speck klein schneiden und in der Pfanne anrösten
Rustikale Champignonsauce
Moderator: Weazzy
Rustikale Champignonsauce
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Re: Rustikale Champignonsauce
Champignons blättrig schneiden, Knoblauch fein hacken und zum Zwiebel-Speck geben
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Zuletzt geändert von jumanji am Sa 10. Mai 2008, 13:51, insgesamt 1-mal geändert.
Re: Rustikale Champignonsauce
Nach einiger Zeit Sauerrahm, Senf, Salz und Pfeffer dazugeben, kurz aufkochen lassen, von der Platte nehmen, frisch gehackte Kräuter und ein paar kleine Stückchen Butter unterrühren und es kann serviert werden.
Passen tut die Sauce zu Reis, Nudeln, Fleisch.....
Bei mir gabs heut Spaghetti dazu:
Passen tut die Sauce zu Reis, Nudeln, Fleisch.....
Bei mir gabs heut Spaghetti dazu:
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Re: Rustikale Champignonsauce
Menno, jetzt krieg ich HUNGER! Mjammi! Sieht lecker aus!!!
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Re: Rustikale Champignonsauce
schaut mega lecker aus und war es sicher auch mmmmmmmmmmmmmmmm
yddet
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Re: Rustikale Champignonsauce
Hmmmmmm.... Hab ich erwähnt, dass ich Hunger habe?!
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Re: Rustikale Champignonsauce
mir knurrt grad so der magen danke fürs rezept