Hollunderblütenlikör

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coga1
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Hollunderblütenlikör

Beitrag von coga1 »

2 große Doppelhandvoll Hollunderblüten vom Getier befreien, in einen Krug mit Zitronensäure nach Geschmack und 1 Liter Wasser ansetzen - für 24 Stunden abgedeckt stehen lassen (sollte ich nicht alles Getier erwischt haben, is mir das wurscht, weil - :

filtern, den Ansatz (Blüten und Getier entsorgen) 1:1 mit Korn und ca 300g Kandiszucker auffüllen, Flaschen in die Sonne stellen, regelmäßig schütteln und drehen - wenn der Zucker gelöst ist, kann man kosten. :gg:

In diesem Sinne: ich tipp drauf, dass ichs nächste Woche ausschenken kann ;)
Liebe Grüße,
conny.

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Knorzi
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Re: Hollunderblütenlikör

Beitrag von Knorzi »

Danke!!!!

Ich seh schon, ich muss ins Feld...
Rheinhessen grüßt

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Re: Hollunderblütenlikör

Beitrag von coga1 »

Das einzige, das man bedenken sollte - 1 Liter Ansatz plus 1 Liter Korn plus der Zucker ergeben etwas mehr als 2 Liter Likör. wenn man weniger will, muss man die Menge entsprechend reduzieren ;)
Liebe Grüße,
conny.

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