vielleicht hat ja von euch schon mal jemand was vom Archäologischen Park in Xanten gehört? Alle zwei Jahre findet dort das größte Römer-Event Deutschlands mit internationaler Beteiligung statt ("Schwerter, Brot & Spiele).
Der Park ist ein einziges großes Ausgrabungsgebiet mit noch vielen unerforschten Stellen, im Sommer waren Studenten aus allen denkbaren Ländern am buddeln und man kann eine Menge begucken: den Hafentempel, die Herberge mit Taverne, Thermen und Latrinen (beides bitte nicht zur Benutzung), die Handwerkerstraße und jetzt grad wird ein Schiff restauriert. An den Park angeschlossen ist ein richtig tolles Museum...
Kurz und gut - das Motto des Parks heißt "gucken und mitmachen". Regelmäßig finden Leder- und Knochenarbeiten für Kinder (auch die bissel größeren, also ü18) statt und dafür werden Darsteller mit geprüfter Authentizität engagiert.
Man hat im Park die Fundamente von Mühlsteinen und einem Backofen gefunden, auf diese Fundamente wurden nach Funden aus Pompeji alles wieder aufgebaut und in diesem Jahr in Betrieb genommen.
Im August waren meine Tochter und ich mit einem Pärchen aus unserer Gruppe für das Back-Wochenende engagiert.
Natürlich gab es viel Publikum und wir konnten gar nicht so schnell backen, wie schon wieder alles verkauft war. Es gab römische Brötchen aus Dinkelvollkornsauerteig und ein Opferbrot aus Hartkäse und weißem Weizenmehl - letzteres nur zum kosten, heißt ja nicht umsonst "Opferbrot" und wurde in der Antike auf dem Tempelaltar verbrannt.
Ich weiß nicht, wie oft ich an diesem WE das Wort "Dinkelvollkornsauerteig" unters Volk gebracht hab... jedenfalls standen seitlich am Backofen zwei ganz reizende ältere Damen und hörten interessiert zu.
Und wieder war ich bei meinem Lieblingssatz: "Die Brötchen sind aus Dinkelvollkornsauerteig"... da meint die eine Dame zur anderen "Hast du auch schon gehört, dass dieses Jahr die Weizenernte so schlecht ist? Guck, die backen hier schon mit Dinkel!"
Natürlich haben wir den beiden Damen erzählt, dass genau an dieser Stelle schon vor knapp 2000 Jahren mit Dinkel gebacken wurde - weil er eben klimabedingt besser wuchs als jedes andere Getreide. Die beiden Damen waren so verblüfft, dass es richtiggehend niedlich war.
Auch das Opferbrot wurde häppchenweise zum probieren angeboten, immer mit der Erklärung des eigentlichen Zwecks. Okay - es schmeckt wirklich lecker... nun wenn man von dem betreffenden Gott was möchte, sollte man ihm ja nicht grad den letzten Husten anbieten... aber immer wieder gab es Herren aller Altersgruppen, die glatt nochmal nachnehmen wollten. Ich guckte diejenigen lächelnd an mit "Nehmen Sie ruhig - und dann gehen Sie bitte bis dort vorn und dann rechts ab zum Altar. Machen Sie es sich darauf bequem, ich komme dann gleich... " und streichelte dabei unübersehbar unser handgeschmiedetes großes Kochmesser.
Die Frauen ringsum kicherten, die Männer wirkten dezent erschrocken und ließen die Kostproben dann doch lieber für die anderen
Übrigens scheinen die Brötchen nicht immer gleich zu schnuppern, wenn sie aus dem Ofen kommen. Übernahm meine knapp 15jährige Tochter den Verkauf, muss man die Brötchen schon vorn am Zentraleingang gerochen haben. Wir anderen drei staunten nur noch, wie schnell sich eine Schlange geduldig wartender junger Männer bildetet ( mehrfach kamen sogar welche ein zweites Mal vorbei, mit den irritierten Eltern im Schlepp).
Wenn wir ganz leise sind, können wir ein typisches Verkaufsgespräch belauschen.... psssst:
Sie: "Guten Tag."
Er: "Hnt Tg. Issn ds?"
Sie: "Dinkelvollkornsauerteigbrötchen. Noch ganz warm. " (schüchternes Lächeln)
Er: "Ws kstn ´n die?" (Die Schuhspitze ist bestimmt schon durch und sein Zeh bohrt sich grad ins Erdreich...)
Sie: "50 Cent pro Stück" (leicht verklemmter Blick von unten schräg hoch)
Er: "Ähm... äh... zwei. BITTE."
Sie: "Welche dürfen es denn sein? Bitte suchen Sie selbst aus... " (Inzwischen hat sie verdächtig rote Ohren
)Er: "äh.. die da" (der Jüngling hängt förmlich an ihren Lippen - wenn sie jetzt tief Luft holt, hat sie ihn quer im Hals...würde sie seinem Fingerzeig folgen, was sie einpacken soll, dann wären das seine Schuhe)
Sie: "Vor dem Essen machen Sie bitte die Lorbeerblätter unten drunter ab, die sind das Backpapier."
Er: "ähm... ja. Bist ähm sind Sie morgen auch wieder da?" (inzwischen hat er das hübsche Rot eines Marienkäfers angenommen)
Sie: "Guten Appetit und - ja, sind wir."
Er (schnappt sich die Tüte und rennt los): Mama, Papa - wir müssen hier morgen nochmal her!!!"
Ja - er war am Tag danach wieder da. Und musste trotzdem ohne "ihre" Handynummer wieder heim fahren...
Wollte ich nur mal so erzählen.
Lieber Gruß,
Michaela
Leider wird das noch bis nächsten Sommer dauern.
