Bis Weihanchten ist ja noch was hin.
Ich hab Eiswürfelformen für die Gummibärlis. Da in meinen bis jetzt gar kein Zucker drin war konnte ich getrost auf das Zuckerthermometer verzichten.
Dachte das spielt nur bei den Bonbons eine Rolle, weil da ja der Zucker für die Festigkeit sorgt. Wusste nicht, dass das bei den Bären auch eine Rolle spielt. 13 Euro waren mir an dem Tag zu teuer, also hab ichs wieder weggehängt. 
Wie waren sie denn so, eure Bärchen? Honig klingt jedenfalls lecker.Und das mit der Stärke klingt eher so als würde man das lieber außerhalb der eigenen Küche machen
. Nach viel Staub und Gepatsche. 
Aber ich taste mich ran. Stück für Stück. Und vielleicht mach ich auch das mal. 
Meine Gummis von gestern haben eine sehr feste Konsistenz, aber immer noch nicht Gummibärenartig. Wenn man eines zwischen zwei Fingern nimmt und drückt sind sie so fest sie normale Gummibären. Aber wenn man eines in den Mund steckt und draufbeißt ist es... anders. Nicht so zäh wie ein Gummibärchen sein müsste. Man hat überhaupt Mühe die zu kauen weil die kleinen Stücke im Mund vor den Zähnen stiften gehen.
Ich glaube also, dass Gelatine in den gekauften Gummibären eine andere Struktur hat, bzw. die Zusätze dafür sorgen dass ein Gummibärchen eben doch anders ist als fester Glibber.
Schön haben sie wieder ausgesehen. Zumindest das hat geklappt.
(gibt es überhaupt zuckerfreie Bärchen zu kaufen? Ich glaube fast nicht... Und wenn überhaupt, dann bestimmt eher mit Zuckeraustauschstoffen als mit Süßstoff) Wenn du zuckerfrei bleiben möchtest, wird das also ne Schwierige Angelegenheit 
Ich glaube momentan gibts nur Tumana als Mod oder?
Weiß nicht, ob ich das unbedingt selber probieren muss.
