Zitronenlikörchen

[gomi]

Da ich ja Holunderblütenlikörchen gebraut hab, hatte ich eine halbe Zitrone übrig
also hab ich das Ding klein gefitscht und mit einer knappen Handvoll Kandis in Wodka versenkt
beim klein schneiden hab ich drauf geachtet, dass das weiße von der Schale nicht mit rein kommt
also eigentlich nur das Fruchtfleisch und das gelbe der Schale
nach drei Tagen hab ich einen kleinen Löffel voll gekostet, hui, yummy
also abgefiltert und in zwei kleine Fläschlis gefüllt
ist zwar nicht viel, aber da es die Zutaten ja fast immer gibt, kann ich immer wieder neu machen

[GlitziBlingBling]

Sieht sehr spannend aus!

[gomi]

Sieht sehr spannend aus!

und soooo legga

[GlitziBlingBling]

Ich überlege grad ob ich irgend einen Kuchen backen könnte mit viel Wumms für irgendjemanden Selber mag ich das ja nicht aber wenn alle sturzbetrunken sind wegen meinen Süssigkeiten, find' ich das doch sehr witzig
Wie lange ist so ein Likörchen denn haltbar in etwa?

[gomi]

wenn man sich überlegt, dass sowohl Alkohol als auch Zucker Konservierungsmittel sind....
vielleicht setzt Du den Likör an, wenn Du weißt, in ein bis zwei Wochen willst Du den Kuchen bauen
dann nimmst Du nach dem Filtrieren die Fruchtstückchen für in den Teig... (bitte Bericht!)

dadurch, dass Zitronen ja immer verfügbar sind, ist es ja kein Saisonlikör

[GlitziBlingBling]

Ich hatte mal einen Rhumtopf, der war schon volljährig weil immer wieder Alk draufgekippt wurde so dass die Früchte zugedeckt waren.

Ich werde berichten, klar
Das mit den Fruchtstückchen ist eine gute Idee, danke
Jetzt brauche ich nur noch einen Grund und ein paar Opfa. Hm.

Danke gomi

[coga1]

Ich wär gern Opfa. Klingt nämlich guuut.

[GlitziBlingBling]

Leider zu weit weg Du bist

[coga1]

Seeeeeeeehr schade

[Deichkatze]

Mjam, den hab ich schon oft gemacht und meist verschenkt

Bei mir kommen immer noch ein paar Korianderkörner mit rein.

[gomi]

Yummy, sag ich Euch
wir hatten heute Besuch zum Grillen und wir haben das größere der zwei Fläschlein gekillt
das kleine ist für Schwesterchen
gut, dass ich morgen wieder an Zitronen komme...