Was esst Ihr an den WeihnachtsFeierTagen?

[KEWA]

Bei uns gibt es:

Heiligabend: Wiener und von mich gemachter Kartoffelsalat

Erster und zweiter Feiertag: Normal haben wir immer einen Geier, aber dieses Jahr sind die mir schlicht zu teuer.
Darum habe ich für Jeden einen Putenschenkel gekauft (isst man eh zwei Tage von), dazu Apfelrotkraut, Knödel und legga Rotweinsoße.

So habe ich den zweiten Feiertag immer etwas Ruhe, und stehe nicht jeden Tag Stunden in der Küche ^^

Silvester gibt es bei uns immer (Sohn betont: IMMER) Raclette
Lieben meine Männer voll, stundenlang genüsslich futtern

LG

[Kriss2167]

Heiligabend: Raclette mit einem Freund, der sonst allein wäre.

Erster Feiertag: Die reste vom Raclette auf ein Pizzateig schubsen

Zweiter Weihnachtfeiertag: Geschnetzteltes mit Nudeln oder selbstgemachten Süßkartoffelgnocci.

[keltoi]

Morgen mach ich Spätzle und Wildschweinkeule - entweder Gulasch oder Braten - bin nur noch am überlegen, ob ich sie in Wein oder Bier marinieren soll... Tendiere aber zu wein, weil ich am Montag dann Steak mit Biersauce machen möchte und dann hätt ich mehr Abwechslung...

[Eskalero]

Bei uns gibt es heute Abend Rostbratwürstchen und Sauerkraut ( ich bekomme hier keine Schweinswürstl, die annähernd so gut sind, wie die aus meiner österr.Heimat, darum Ersatzwürstl )
Morgen gibt es Rouladen mit Blaukraut und Knödel und am Dienstag entweder Frikadellen mit Pü oder Königsberger Klopse oder Reste von den Rouladen, je nachdem wie die Kochlaune ist.

[Lauser]

Klingt alles sehr lecker.

Ich koche für heute Abend einen Hackbraten im Blätterteigmantel, gefüllt mit Gouda, Creme Fraiche und Schinkenwürfeln. Dazu gibt’s Rotkohl und Partoffelpüree.
Alles Dessert plane ich Weihnachstiramus mit roten Früchten. Das muss ich eh gleich vorbereiten.
Zu trinken gibt’s ab Nachmittag eine Himbeer-Weißbierbowle. Immer wieder gewünscht und saulecker

Am ersten Feiertag gehen wir wie immer traditionell mit der Schwiegermutter zum Essen, gut bürgerlich.
Am zweiten Feiertag besuchen wir meine Mutter und gehen auch dort zum Essen, dieses Jahr griechisch.

[gomi]

Die RehKeule ist fertig geschmort und wartet auf die WiederErwärmung morgen NachMittag
gleich werden Kartoffeln und Nudeln gekocht und versalatet
wahrscheinlich werde ich die Klöße für morgen auch schon fertig machen, dann muss morgen nur das SauerKraut frisch gekocht werden

Übrigens, Lauser, magst Du uns das Rezept für diese Bowle geben - (oder isses Berliner Weiße in Rot?)

[Lauser]

Berliner Weiße ist das nicht, bei mir kommt noch ordentlich Weißwein, Sekt und Zucker dazu
Ich stell das Rezept gerne die nächsten Tage mal im richtigen Thread vor.