Und?! Was gibts zu futtern?! ;-)

[Hazel]

Bei mir ist Brot Luxus. So ein normal grosses Teil schaffe ich nie, irgendein Rest wird immer alt und ungenießbar aber ich hasse es, Lebensmittel entsorgen zu müssen. Jetzt habe ich eine neue Taktik entwickelt: Bei den SB Brotshops im Supermarkt gibt es bei uns immer solche Minibrote. Vom Gewicht ok für Wenigverbraucher, das Format ist aber ätzend klein und ergibt nur Minischeiben, die mir durch den hohen Anteil an Kruste viel zu hart sind. Für die Schneidemaschine dreh ich so’n Teil dann immer um 90 Grad und tue das, was in der Bedienungsanleitung ganz groß durchgestrichen und mit rotem Ausrufungszeichen markiert ist: quer schneiden. Ergibt 5 bis sechs Scheiben und ein bisschen Schrott. Versteh auch nicht, warum man das nicht machen soll , mein Ergebnis find ich ideal. Nicht gut für die Maschine

[gomi]

Oh, wir haben ein "Balkan"-Restaurant gefunden - die werden immer seltener
Oh, die gebackenen Zwiebeln auf dem BalkanSteak waren soooo toll, knusprig rösch - hach
der Kellner (Chef?) hat sich zwar deutlich in der Rechnung vertan, aber da Schatz großzügig nach oben gerundet hat, fiel das nicht auf
der kommt eindeutig auf unsere "SonntagsListe"

[gomi]

auweh, ich hab grad diese MimiReibeKuchen ausm Supimarkt gefrühstückt
(weil doch ab mittag der HeizungsKerl da ist)
ich fürchte, die hicksen mich jetzt den halben Vormittag an - määäät nix, die waren gut
und frisch mach ich sie selber nur anne frischen Luft - da miefen sie nicht ewig durche Bude
yeah, ich könnte ja im Sommer mal statt (oder dabei) zum Grillen zu Reibekuchen einladen
Hm, nachdenk und Notiz mach

[Hazel]

Ich hab die vorgebackenen Reibekuchen mal mit dem Waffeleisen aufgebacken. Das hat auch ganz gut funktioniert.

[NerdGorgon]

Gute Idee, Hazel. Muss ich glatt auch mal probieren.

Bei uns kam heute auch das Waffeleisen zum Einsatz, allerdings mit der Pfannkuchen-Wechselplatte und selbstgemachtem Kardamom-Waffelteig.

[gomi]

In dem Lokal neben dem Büro, wo ich mal gearbeitet hab, haben sie Reibekuchen auch frisch im WaffelEisen gemacht, in diesem normalen "HerzchenEisen". wenn Du einmal die Menge raus hast, werden sie alle quasi gleich groß. und lecker ist der Kram ja eh

[gomi]

Schatz kommt heut nicht zu mittag
also habsch mir ...
eine Packung Bacon in meinem LieblingsTopf gebrutzelt und wieder raus genommen (knusprige Vorspeise)
eine dicke Zwiebel gewürfelt und auf das angebackene geworfen zum loskochen
eine krumme Pastinake ausse Box geputzt und gescheibelt zu den Zwiebeln gegeben
eine Kartoffel geschält und gewürfelt auch dazu
die zwei GrünKohlWedel ausse Box gefischt, klein gefitscht und dazu
mit bissl Brühe angegossen
10 Minuten geblubbert - ab aufn Teller und inne gomi

hach mach - für danach habsch noch'n Himm(el)BeerJoghurt

[Hazel]

Was für Boxen hast du denn im Abo, Hello Fresh oder so? Und lohnt sich das?

[gomi]

etepetete Mix-Box alle 14 Tage
für eine Person find ich das echt ok
keine RiesenMengen von jeder Sorte (zwei Wedel GrünKohl, vier kleine rote, gelbe, gestreifte Bete)
auch mal ausgefallenes (KokosNuss, Datteln, SüßKartoffel, Topinambur, ... )

[Hazel]

Einerseits finde ich das praktisch, Lieferung ins Haus. Aber wenn die Sachen da sind, müssen sie ja auch zeitnah verbraucht werden. Das könnte Dann schonmal in Stress ausarten. Wenn die Box da ist, muss gekocht werden, sonst himmelt der Inhalt. Und wahrscheinlich hätte ich grad mal eben Bock auf was ganz anderes als das, was da grade drin ist. Bei mir hat dann der Faulpelz Vorrang und Lieferando gewinnt das Rennen.

[gomi]

Ich lagere die Box in der Waschküche da isses kühl und in der Box bleibt es duster
Ich verarbeite das heikle direkt
Einige Sachen halten sich schon länger wenn man sie kühl und dunkel lagert
Kartoffeln, Zwiebeln, Möhren, Kürbis,
Ich komm eigentlich gut klar, hab aber schon ab und zu ein paar 'Ausfälle'
Wenn wir in der Lieferwoche nicht da sind kann ich auch einfach pausieren

[criollo]

Was für Boxen hast du denn im Abo, Hello Fresh oder so? Und lohnt sich das?

Die lohnen sich leider nicht, ich hab das mal durchgerechnet. Man muss zwar nicht einkaufen gehen, aber kochen muss man trotzdem. Und es ist auch recht viel Verpackung die dann rumliegt. Aber man bekommt auch immer noch recht interessante Menü-Vorschläge.

[Hazel]

Stimmt, das mit der Verpackung hatte ich ganz vergessen. Habe irgendwo einen Vergleich gesehen von drei Anbietern, und der Müllberg war enorm, bei allem Kandidaten.

[doro-patch]

Ich hab etepetete auch schon ausprobiert. War mir zu stressig. Die Verpackung geht da, da ja nur Obst und Gemüse geliefert wird.
Hallo frisch hab ich auch schon ausprobiert. Und gibt es ja genau abgewogene Zutaten für die Gerichte. Aber wirklich von allem. Da gibt's dann auch mal 2gr Gewürzmischung abgepackt. Kein Wunder das da viel Müll zusammen kommt. Und in einer Box sind in der Regel Gerichte für 3 Tage für 2 Personen. Also für den Rest der Woche muss Frau dann doch einkaufen. War mir auch zu stressig und zu teuer.

[Hazel]

Hab mir den Link mal angeschaut und finde das recht teuer, auch wenn es Bio ist. Dazu dann das Risiko, dass zu viel Sachen drin sind, die ich nicht mag. Zucchini und Kürbis zum Beispiel, oder Kiwi gehn bei mir gar nicht, alles Kandidaten für den Kompost.