Thunfischsalat

[Silberweide]

1 Glas Vish oder 1 Dose Thunfisch
1 Zwiebel
1 säuerlicher Apfel
1 Eßlöffel Kapern (gerne gehäuft)
4 Eßlöffel Mayonaise oder die vegane Alternative
1 Prise Pfeffer
1 Prise Rosenpaprika (scharfer Paprika)

Den Vish bzw. Thunfisch zerpflücken mit einer Gabel. Zwiebel und Apfel schön fein schneiden, Kapern dazugeben, Mayo und Gewürze. Alles durchmischen und ein bisschen ziehen lassen.
Salz ist nicht nötig, da die Kapern dieses ersetzen. Zwiebel kann durch Schnittlauch ersetzt werden.
Wir essen dies stückig auf Gurkenscheiben oder Brötchen. Schmeckt auch superlecker auf Salatschiffchen (Romana oder Chicoree).

Man kann die Masse auch mit dem Mixer cremig verarbeiten. Dann sollte sie länger durchziehen.
Hausgöttinnen muss nach einer alten ägyptischen Papyrosrolle ein Zehnt am Thunfisch abgegeben werden!
Guten Appetit!

[Hazel]

Ich mag Thunfisch und würde das mit dem Apfel sicher mal probieren. Aber Kapern geht für mich überhaupt nicht. Mit Oliven habe ich ebenfalls meine Probleme, die taugen also auch nicht als Ersatz. Was passt denn als Alternative, vielleicht Gewürzgurken?

[Silberweide]

Die Kapern ersetzen das Salz, also würde ich Essiggurken vorschlagen und eine Prise Salz zugeben. Sardellen wären auch möglich.

[Hazel]

Kapern…hmpf
Oliven…hmpf
Sardellen… hmpf
Picky eater . Ich nehm dann die Essiggurken und das Salz

[NerdGorgon]

Hört sich auf jeden Fall lecker an.
Danke fürs Teilen!

[Silberweide]

Ich finde es wichtig, auf den eigenen Körper zu hören. Das heißt, für mich h gibt es keinen picky eater. Du machst das richtig, hat sicher einen Grund. Viele wurden als Kinder gezwungen aufzuessen, zu essen was auf den Tisch kommt. Was es da nicht alles für Sprüche und Gewalt gab! Wenn man auf einmal Lust auf was hat, was man ein Jahr nicht gegessen hat oder der Körper partout etwas nicht will, sollten wir drauf hören und eventuell ein großes Blutbild machen lassen.