One-Pot-Rosenkohl

[Yoro]

*Lach* na klar, aber ohne deine Übersetzung wäre ich hier echt aufgeschmissen.

[gomi]

[keltoi]

ich liebe Rosenkohl - hab mir auch am Freitag einen beim Wocheneinkauf gebeutet. Den wollt ich mir morgen Mittag machen, Zucker hab ich da noch nie drüber gegeben, vielleicht probier ich das auch mal.

[gomi]

ich mach den Zucker zum Schluß drüber, wenn die Flüssigkeit verkocht ist, dass es bissl glasiert
hab ich heut mal wieder zu Mittag genossen
ich nutze die Saison solange es geht

[Pet Cat]

Rosenkohl - hab mir auch am Freitag einen beim Wocheneinkauf gebeutet.

einen? Ist das nicht ein bißchen wenig? Oder meinst Du Rotkohl/Blaukraut?

[Hazel]

Das wäre dann wohl ein „Kinderteller“

[keltoi]

Bin wohl bajuvarifiziert. Da ist immer alles mögliche "Ein"
Wenn man also sagt "I moch heit an Rosenkohl" oder "Dozu gibt's an Rosenkohl" ist nicht gemeint, dass man ein einsames Kohl-Röschen verspeisen wird.
Genauso "Ein Schoklat" - kann eine Tafel, ein Riegel oder ein Stück Schokolade sein.
Bei so Sachen wie Rosenkohl ist eher sowas wie "eine Portion, ein Topf, ein Netz,..." gemeint - in meinem Fall ein Netz

[Pet Cat]

[Deichkatze]

Als ich klein war, hab ich das Zeug im Kilo verdrückt, dann mochte ich es lange Zeit überhaupt nicht - nun bin ich wieder beim Kilo angelangt Am liebsten nur gekocht und dann mit etwas Butter dazu.
Ich habe aber auch schon Rosenkohl mit Mandeln und Chili gebraten und auf Nudeln serviert.

[keltoi]

Ich hab auch schon zwei-drei Rosenkohlröschen gaaanz fein geschnitten roh übern Salat. War auch lecker

[gomi]

Uh, das klingt gut

[Yoro]

Auch im Fondue macht sich Rosenkohl extrem lecker, es dauert nur ne Weile.

[keltoi]

Also meine Kohl-Röschen heute hab ich halbiert, mit gewürfelter Pastinake zusammen angebraten, Knoblauch und Ingwer dazu, etwas Gemüsebrühe, ein Löffel Erdnussmus rein und mit Pfeffer und Soyasauce abgeschmeckt. Dazu Ramen-Nudeln, die ich da direkt reingeworfen hab. Hatte auch den Vorteil, dass die das überschüssige Wasser gut aufgesaugt haben.

[gomi]

Hier blubbert grad eine geputztes halbes Pfund im SalzWasser
wenn gleich die RosehKohlKochUhr piepst, streusel ich bissl Zucker drüber zum leicht Karamelisieren
wenn dann das Wasser verdampft sein wird, werde ich mich in Ruh vor die Glotze setzen und schmaaauuusen