Und?! Was gibts zu futtern?! ;-)

[Franky]

Putenoberkeule mit Knödel und Salat.
Das wirds auch morgen nochmal geben als Von-Gericht. (Von gestern)

[doro-patch]

Adeliges Essen ist oft was feines, z. B. Gemüse oder Currys die schmecken aufgewärmt oft noch mal so gut.

Bei mir gibts heute Chicken Wings und Bratkartoffeln.

[Sibylle]

Gestern hab ich mich über mein Brot her gemacht - eigentlich sollte es die ganze Woche reichen...
...das wird wohl nix
...und heute hab ich so eine Lachs-Reis-Gemüse-Pfanne aus dem TK erledigt, eh die Zeit das tut...

[NerdGorgon]

Gemüse-Auflauf mit Melanzani, Karotten, Zwiebel und Kartoffeln

[gomi]

ich hatte nichtmal Espresso zum Frühstück plötzlich war mittag

Vorhin habsch Nudel- und Kartoffel-Salat gemacht - für heute abend zu den Freakadellen, die ich gestern gemacht hab

zu Mittag hatte ich PENNE RIGATE CON SUGO POMODORI CON TONNO
ich hab mir eine ganze Dose Thunfisch zusätzlich reingekippt, und noch genug für morgen

[keltoi]

Heut gibt's gelogene "Spaghetti Bolognese" - gelogen deshalb, weil wir zwar Spaghetti Bolognese dazu sagen, ich aber weder Spaghetti koche noch eine Sauce dazu mache, zu der auch nur ein einziger Italiener dieser Welt "Bolognese" sagen würde.
Als Nudeln gibt's meistens Hörnchen oder Spiralen und die Sauce besteht in erster Linie aus gemischtem Hackfleisch, Zwiebeln, zwei scheiben Wammerl oder ähnlichem Schinkenspeck, viiiiel Knobi, Paprika-Tomatenmark, Rotwein und einem Glas Tomatenplörre aus dem Bio-Supermarkt. Gewürzt mit Paprika, Rauchsalz, Pfeffer, diversen italienischen Kräutern und - ganz wichtig - ein paar Teelöffeln Espresso! Ja, genau, Espresso. Der gibt einen Hauch Röstaroma dazu, ohne dass man die Sauce anbrennen lassen müsste und ich finde, er kitzelt aus den Tomaten noch ein Bisschen mehr Geschmack raus.
Jetzt köchelt das Sößchen gerade noch ein bisschen vor sich hin, bevor ich dann das Nudelwasser aufsetze. Da freu ich mich schon den ganzen Tag drauf.

[Yoro]

Fleischpflanzerl und Kartoffelsalat .

Kelt, das mit dem Espresso probiere ich das nächste mal aus, klingt super interessant!

[keltoi]

Muss aber so wenig sein, dass man ihn nicht rausschmeckt, am besten vorher auf einen Löffel mit Sauce einen Tropfen Espresso dazu geben und kosten, ob es genehm ist. Mir taugt's, ist aber ganz bestimmt Geschmackssache

[gomi]

Achso, der flüssige aus der Tasse und nicht die Körnchen

[keltoi]

Aus Körnchen kann man keinen Espresso und auch keinen Kaffee zubereiten, sondern braungefärbte Brühe fragwürdigen Geschmacks. Wenn ich Espresso sage, meine ich Espresso

[gomi]

Ich hatte ja gestern noch mal KartoffelSalat gemacht wegen des Daggi-Besuchs, die sind aber schon vor dem Hunger wieder gefahren
also könnten wir heute, im Falle eines Hungeranfalls Nudel-, Kartoffel-, vielleicht noch Gurken-, Kraut- oder Tomaten-Salat speisen
Würstchen hätten wir auch noch
oder wir verspeisen die Teilchen, die Daggi und ihr Mann mitgebracht haben

Aus Körnchen kann man keinen Espresso und auch keinen Kaffee zubereiten, sondern braungefärbte Brühe fragwürdigen Geschmacks. Wenn ich Espresso sage, meine ich Espresso

Ich hab ja nun auch schon Rezepte gefunden, wo EspressoPulver zugegeben werden soll (die Körnchen eben)

[gomi]

Hmmm
da frittiert die heiße Luft grade meine lillla Pommes
das Salätchen (GurkTomateZwiebel mit OlivÖl, SchwarzJohannisEssig, Salz Pfeffer) ist auch schon fertig
Yummy

[Sibylle]

Gestern hab ich eine ganz kleine Portion Pellkartoffeln mit Weißkäse und Leinöl verzehrt - eine kleine Portion, weil ich mir danach noch eine heiße Schokolade gegeben habe
...und heute brauchte ich eine Gemüsesuppe zum zweiten Frühstück - schön scharf und mit haufenweise Zeug drin.

[gomi]

ich kann es doch

mit gebräunten Zwiebeln

das allererste war mir ja so gar nicht gelungen

ich hab mir nämlich neulich eine quadratische Pfanne gegönnt, nicht groß und leicht gerippt ok, aber geht
mit den ebenfalls neuen Pfannenwendern aus Silikon bin ich auch ganz freundlich zu der Pfanne (nicht wie andere Leute, die mit Messer und Gabel drin rumtun)

ich finde, das Ding sieht ganz gut aus

Zwiebel längs in Streifen schneiden, in Margarine hellbraun schmurgeln und auf KüchenKrepp ablegen

Drei Eier in der Schüssel mit der Gabel verrühren und mit Salz, Pfeffer, Paprika bzw nach Geschmack würzen
Eimasse mit der kleinen Kelle DÜNN inne Pfanne verteilen
wenns grad nicht mehr glänzt, von einer Seite her aufrollen und zu dieser Seite hin zurückziehen (lieb sein, es soll nicht reißen)
dann wieder DÜNN Eimasse eingießen, die Zwiebeln drauf verteilen
*wenns grad nicht mehr glänzt, einrollen und zurück ziehen
wieder Einmasse DÜNN inne Pfanne*

von * bis * wiederholen bis Eimasse alle

dann Rolle noch ein klitze bitzle von allen Seiten backen,

das war, während ich mir eine eingelegte Gurke aufn Teller geworfen hab
ich denke, mit der Füllung werde ich experimentiern, aber das sieht doch schon mal nicht übel aus - und geschmeckt hat es auch

[Sibylle]